أعلن المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (أونسا) عن جاهزيته لاستقبال اللحوم المذبوحة المستوردة، مع التأكيد على التزامه بتوفير منتجات تتماشى مع معايير الذبح الإسلامية، وضمان جودتها وسلامتها الصحية.
وأوضح المكتب أن جميع اللحوم المستوردة والمحلية تخضع لرقابة صارمة تبدأ من الحدود المغربية وصولاً إلى الأسواق. وتشمل هذه الرقابة فحوصا قبلية للمواشي الموجهة للذبح، ومراقبة بعدية في المجازر الوطنية، لضمان سلامة وصحة المستهلكين.
وبخصوص آلية فحص اللحوم المستوردة، كشفت مصادر من المكتب أن المراقبة تبدأ بالتحقق من الوثائق المرفقة مع الشحنات، بما في ذلك الشهادات الصحية الصادرة عن سلطات بلد المنشأ، وشهادة الذبح الحلال المعتمدة من هيئات إسلامية رسمية.
وأكدت المصادر أن عمليات المراقبة تشمل أيضاً فحص عينات عشوائية للتأكد من مطابقتها للمواصفات المذكورة في الوثائق المصاحبة. ويتم التركيز على ظروف النقل والتخزين، مع تشديد على احترام سلسلة التبريد لتجنب أي تأثيرات سلبية على جودة اللحوم.
وفي حال اجتياز اللحوم لجميع الفحوصات والشروط، يصدر المكتب شهادة صحية تتيح دخولها إلى الأسواق المغربية. أما إذا لم تتطابق مع المعايير المطلوبة، يتم اتخاذ قرار بإعادتها إلى بلد المنشأ وفق القوانين المعمول بها.
