يستعد عدد من أرباب المقاهي والمطاعم في المغرب لاتخاذ قرار برفع سعر فنجان القهوة بدرهمين، كرد فعل مباشر على موجة الارتفاعات المتكررة التي شهدتها أسعار البن مؤخرا.
وأكدت مصادر مهنية أن عددا من المقاهي شرعت فعليا في تطبيق هذه الزيادة، مشيرة إلى أن ارتفاع تكلفة استيراد البن فرض على المهنيين إعادة النظر في تسعيرة القهوة المقدمة للزبائن.
وفي هذا السياق، أوضح نور الدين الحراق، رئيس الجامعة الوطنية لأرباب المقاهي والمطاعم بالمغرب، أن القرار يخص بالأساس المقاهي التي تأثرت بشكل كبير بتقلبات أسعار البن في السوق المحلية.
وأبرز أن القفزة المفاجئة لسعر البن، الذي ارتفع من 55 درهما إلى حوالي 130 درهما للكيلوغرام الواحد، كانت العامل الحاسم في توجه المهنيين نحو مراجعة الأسعار.
وأشار الحراق إلى أن الزيادة باتت ضرورية لتفادي الخسائر التي باتت تهدد استمرارية العديد من المقاهي، مؤكدا أن الأيام القليلة المقبلة قد تشهد تعميم هذه الزيادة على نطاق أوسع.
